正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

超级简单又香的万能酱 ,可以做烧椒茄子、烧椒皮蛋,或者加在羊肉汤蘸碟里,都是绝绝子!

用料

  • 二荆条 适量
  • 食用油 适量
  • 大蒜 一头
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 香菜 适量
  • 小葱 适量
  • 青花椒 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量

做法步骤

正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

1、准备一些二荆条洗干净

正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

2、放到锅里中火干炒,不要放油!

正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

3、炒到外皮有“虎皮”即可。

正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

4、然后剁碎

正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

5、加入蒜末、少量盐、鸡精、味精、白糖、十三香、一点生抽。

正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

6、冷锅冷油放入香菜、葱、青花椒,中火把油炒香。

正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

7、将热油倒入烧椒酱里

正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

8、非常美味。

正宗烧椒酱的做法(烧椒酱怎么做好吃又简单)

9、搭配做个羊肉汤蘸碟,也可以做烧椒茄子、烧椒皮蛋。

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