上汤娃娃菜的正宗做法(上汤娃娃菜好吃又好喝)

周末宅家,又是捣鼓做菜的好时候,给大家带来一道好吃又好喝的上汤娃娃菜!

材料

娃娃菜2颗,皮蛋1颗,咸蛋1颗,香菇若干,蒜头若干,盐,胡椒粉,糖。

上汤娃娃菜的正宗做法(上汤娃娃菜好吃又好喝)

做法

  • 首先将食材洗净准备好,香菇提前用温水泡发,切小块,娃娃菜剥片,皮蛋和咸蛋剥开切成小块,蒜头剥好备用。
上汤娃娃菜的正宗做法(上汤娃娃菜好吃又好喝)
  • 接着锅里加适量的水烧开,先将娃娃菜烫熟捞出,留一碗汤娃娃菜的水;
上汤娃娃菜的正宗做法(上汤娃娃菜好吃又好喝)
  • 热锅下油,倒入蒜头炒至金黄后,把香菇,皮蛋,咸蛋加入继续翻炒出味,倒入刚刚留起的烫菜的水,汤水会变成奶白色;
上汤娃娃菜的正宗做法(上汤娃娃菜好吃又好喝)
  • 汤水烧开后加入娃娃菜,翻炒几下,盖过闷一分钟,然后开始调味,加入适量的盐,半勺汤,一点点胡椒粉,再倒入少量花生油亮一下颜色,然后就可以关火出锅啦!
上汤娃娃菜的正宗做法(上汤娃娃菜好吃又好喝)

一道好吃又好喝的上汤娃娃菜就做好啦,娃娃菜香甜好吃,汤浓鲜美,还在等什么,快点做起来吧

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