清炖肚丝汤的家常做法(猪肚汤这样做美味可口)

猪肚和土鸡一起炖,既营养味道又鲜美!

用料

  • 猪肚 一个
  • 土鸡 150克
  • 香菇 150克
  • 山药 一根
  • 大葱 一节
  • 花椒 适量
  • 生姜 一块
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 柠檬汁 适量

做法步骤

清炖土鸡猪肚汤的做法

1、准备材料如图。

清炖土鸡猪肚汤的做法

2、猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。

清炖土鸡猪肚汤的做法

3、将猪肚和鸡肉焯水。

清炖土鸡猪肚汤的做法

4、取一段大葱,生姜拍扁。

清炖土鸡猪肚汤的做法

5、香菇切成块。

清炖土鸡猪肚汤的做法

6、将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。

清炖土鸡猪肚汤的做法

7、将猪肚切成细条。

清炖土鸡猪肚汤的做法

8、山药切滚刀块。

清炖土鸡猪肚汤的做法

9、砂锅倒入清水,将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时。

清炖土鸡猪肚汤的做法

10、再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。

清炖土鸡猪肚汤的做法

11、装入汤碗,撒上葱花即可食用。

清炖土鸡猪肚汤的做法

12、营养丰富!

清炖土鸡猪肚汤的做法

13、味道鲜美!

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