腊肉炒竹笋怎么做好吃(教你腊肉炒竹笋的详细做法)

今天给大家分享竹笋做一道腊肉炒竹笋吧!

腊肉炒竹笋怎么做好吃(教你腊肉炒竹笋的详细做法)

所需食材

1.一包冰冻嫩竹笋,或者新鲜竹笋也是可以的。将冰冻嫩竹笋解冻,再次清洗3遍。沥干水分。

腊肉炒竹笋怎么做好吃(教你腊肉炒竹笋的详细做法)

2.250g的腊肉一块,洗净,焯水,切成薄片备用。

腊肉炒竹笋怎么做好吃(教你腊肉炒竹笋的详细做法)

3.再准备两根二荆条切片,备用。

具体做法

1.将锅烧干水分后,放入腊肉,炒至金黄,然后放入青椒片,爆香。

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2.倒入嫩竹笋,翻炒均匀。依次下入少许蚝油,食用盐,再炒1分钟使其入味。

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3.一分钟后放入少许味精调味,即可出锅了。

腊肉炒竹笋怎么做好吃(教你腊肉炒竹笋的详细做法)

这道简单又好吃的腊肉炒竹笋就做好了。

【注意事项】

1.竹笋一定要多清洗几遍,这样才能更好的去除竹笋的苦味。

2.因为腊肉有盐,所以放食用盐的时候一定切记不要放多了。

3.竹笋下锅后炒一分钟即可,如果炒太久,竹笋就不脆了哟~

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