蒜蓉开背虾蒸粉丝是很多小伙伴们去饭店里吃饭都会点的一道菜,这道菜不仅虾很好吃,铺在虾底下的粉丝也是异常的美味,而这道菜的做法其实是非常家常的,不需要烤箱也不需要空气炸锅就能轻松做出这道菜,下面给大家带来蒜蓉开背虾蒸粉丝的家庭做法。
蒜蓉开背虾蒸粉丝所需材料
食材:大虾、粉丝
调料:蒜末、小米辣、盐、生抽、白糖、蚝油、葱花、食用油
蒜蓉开背虾的家庭做法
1、将粉丝放入碗中,倒入开水浸泡5分钟(泡软即可时间不要久),并把泡好的粉丝放在盘子上;
2、将虾剥开去壳,并将虾从中间切一下,如图(注意不要切到底切成两片),切完虾可以顺便去一下虾线,并把虾摆放在装有粉丝的盘子上;
3、先把蒜末用清水冲洗一遍,将锅中放入油,然后倒入蒜末,把蒜末炒散,也可以补一点清水以免炒糊,然后放入盐、生抽、白糖、蚝油搅拌均匀后根据自己的口味放入小米辣,蒜蓉酱就做好了;
4、将蒜蓉酱均匀地铺放在大虾上面,蒸锅水开后放入蒸锅里蒸8分钟;
5、蒸完拿出来后撒上葱花,浇上热油即可。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。