家常炒馒头的做法(教你冷馒头的新吃法)

一直以来,印象中的馒头就是蒸了直接啃的,你可能还不知道,馒头还可以炒!而且味道超级棒哦!用来当主食也是超赞的,比直接吃馒头更有滋味。作料简单,在鸡蛋的陪衬下,香气扑鼻,勾的人馋虫都出来了。

所需食材:

馒头、鸡蛋、大蒜、大葱、食用油、盐、白糖、鸡精、孜然粉

制作步骤:

第一步:馒头切成厚片,再改刀切成小方丁。

家常炒馒头的做法(教你冷馒头的新吃法)

第二步:碗中打入两个鸡蛋,然后用筷子充分搅散;准备适量大蒜拍一下切成蒜末,再来切一点大葱碎备用。

家常炒馒头的做法(教你冷馒头的新吃法)

第三步:把锅充分烧热,加入少许的食用油,再加入少许食用盐入底味;接着把切好的馒头丁倒入锅中,用锅铲铺开;然后轻轻晃动锅,让馒头丁受热均匀,煎至一面金黄后翻面,把其他面也煎至金黄,期间可以从锅边淋入少许食用油。

家常炒馒头的做法(教你冷馒头的新吃法)
家常炒馒头的做法(教你冷馒头的新吃法)

第四步:把搅好的蛋液倒入锅中,用锅铲翻炒均匀;接着把准备好的蒜末和葱末下入锅中,炒香后再调味少许白糖、鸡精、孜然,再次翻炒均匀即可出锅装盘;最后撒上少许葱花点缀,美味即成。

家常炒馒头的做法(教你冷馒头的新吃法)

制作关键点:

馒头冷的时候才好切,切的时候刀上沾点水更容易操作哦!

馒头这样做一下,上桌瞬间提升了一个档次,这味道丝毫不亚于炒饭!管饱又美味,强烈推荐你们也来尝试一下!

家常炒馒头的做法(教你冷馒头的新吃法)

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