鲫鱼红烧怎么做好吃(教你家常红烧鲫鱼的做法)

鲫鱼红烧也好吃,肉质细腻,营养又美味!

很多人不理解在我们家为什么连鱼刺那么多的鲫鱼都用来红烧。首先这是个人的习惯问题,我这样做不代表所有的家庭都是这种吃法。其次是家里人不太喜欢用鱼来烧汤的,所以一直都是习惯于红烧的。

鲫鱼红烧怎么做好吃(教你家常红烧鲫鱼的做法)

并且个人觉得红烧出来的鱼还是好吃一些的。大概是我们的口味都是比较重的吧。小朋友小时候倒是非常喜欢吃鱼,现在长大了,反而觉得鱼不好吃。也只能偶尔吃一次,不过我倒是非常的爱吃鱼,无论什么鱼他都喜欢吃的那种。

鲫鱼红烧怎么做好吃(教你家常红烧鲫鱼的做法)

【红烧鲫鱼】

主要食材:鲫鱼,生姜,大蒜

具体做法:

生姜大蒜切成丝备用,鲫鱼清洗干净,特别是肚子里面的黑膜一定要洗掉。在表层划几刀,再用厨房纸巾吸干表面的水分。

鲫鱼红烧怎么做好吃(教你家常红烧鲫鱼的做法)

锅烧热,倒油,把鱼放进去。热锅凉油煎鱼,一般不容易粘锅的。中小火煎至鱼两面金黄。

鲫鱼红烧怎么做好吃(教你家常红烧鲫鱼的做法)

煎好之后就可以把生姜大蒜放进去了。加一点儿糖,生抽简单地炒一下。

鲫鱼红烧怎么做好吃(教你家常红烧鲫鱼的做法)

加入一点开水,烧煮一会儿,看鱼的眼睛已经呈现白色了,就差不多了。再转大火收汤汁,加一点香醋,盐,翻炒均匀就可以出锅了。

鲫鱼红烧怎么做好吃(教你家常红烧鲫鱼的做法)

出锅之后撒上香葱即可食用了。我个人觉得红烧鱼还是趁热食用最佳的,特别是鱼肉沾上那个汤汁真的太鲜美了呢。

鲫鱼红烧怎么做好吃(教你家常红烧鲫鱼的做法)

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-08-23 16:43
下一篇 2022-08-23 16:49

相关推荐

分享本页
返回顶部