方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

今天给大家分享一道快手面食“西红柿炒方便面”。

炒面是很受欢迎的面食,特殊时期不能出去买面条,家里还有方便面,刚好给大家分享一道酸爽开胃的炒方便面。有鸡蛋,有火腿肠,再来点小青菜,看着都有食欲,比泡方便面好吃多了,一起来看一下具体的制作步骤,简单好做。

【西红柿炒方便面】

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

材料: 方便面 西红柿

辅料: 大蒜 生姜 小葱 小青菜 火腿肠

调料: 植物油 食盐 生抽 蚝油 胡椒粉

做法:

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

1. 大蒜几粒切成蒜片,生姜一块切成姜片,放在小碗中备用

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2. 小葱择洗干净,葱白部分切成葱段,葱叶部分切成葱花

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3. 火腿肠一根,去掉外皮,从中间切开,再斜刀切成薄片,放在盘中备用

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

4. 西红柿一个,洗净去蒂,切成滚刀块,放在盘中备用

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

5. 在一个碗中打入两个鸡蛋,用筷子充分搅散备用

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

6. 烧一锅开水,先把方便面煮一下,煮1分半钟即可控水捞出

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方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

7. 加入生抽,蚝油和胡椒油,用筷子拌匀备用

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

8. 起锅加入植物油,缓缓倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋块盛出备用

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

9. 留锅内底油,倒入姜蒜片和葱段爆香,加入西红柿炒软

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

10. 加入半碗清水煮开,加入食盐调味

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

11. 加入炒好的鸡蛋块和火腿肠,继续煮

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

12. 下入拌匀的方便面炒匀,

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13. 下入洗净的小青菜翻炒

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

14. 炒匀后加入葱花点缀

方便面怎么做好吃(方便面在家这样做劲道爽滑)

15. 装盘,美味即享

温馨提示:

1、 加入葱姜蒜爆香,下入西红柿炒出汁水,加入半碗清水

2、 鸡蛋块提前炒好备用

3、 煮方便面时1分钟即可,控水捞出后加入生抽,蚝油和胡椒粉拌匀

4、 加入面条翻炒几下,加入小青菜继续翻炒,炒匀加入葱花点缀就可以装盘了

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