平底锅直径28cm,如果你的平底锅比较小,蛋饼的蛋量2个就行
用料
- 熟米饭150g,鸡蛋5个,盐2g,胡萝卜一段,葱花,植物油20g,牛奶15g
- 沙拉酱,番茄酱
做法步骤
1、不粘锅放入植物油放入葱花、胡萝卜丁炒香
2、炒好的胡萝卜放到一边,磕入2个鸡蛋
3、加入米饭、盐炒匀
4、另外3个鸡蛋加入15g牛奶打匀
5、打好的鸡蛋倒入平底锅中小火加热至稍微有点凝固,用餐勺挖着炒好的米饭放到鸡蛋的一侧
6、另一面蛋饼折过来
7、翻面,稍微煎至金黄色出锅
8、挤上番茄酱和沙拉酱
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