渐渐寒冷的冬天,来上一碗酒酿小汤圆是再好不过的温暖,配一个蛋,满满饱足感!(以下配方是三人份)
用料
- 小汤圆 200g
- 酒酿 1大勺
- 枸杞 几颗
- 鸡蛋 1个
- 白糖 1匙
做法步骤
1、锅里盛600毫升水烧开后放入一大勺酒酿(醪糟),一匙白糖,煮2分钟。
2、中火,倒入一碗速冻小汤圆。
3、如果想吃鸡蛋的就随后打入一个鸡蛋,根据个人口味时间长短不同(5分钟左右就全熟了,喜欢溏心蛋的3分钟)
4、起锅前放入洗干净的枸杞。
5、盛起来就可以吃啦!
小贴士
如果喜欢蛋是全熟的口感,可以早一点放鸡蛋,避免汤圆煮太烂影响口感。
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