麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

今天给大家分享夏日最受欢迎的【麻辣拌】的家常做法

麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

其实麻辣拌的做法与麻辣烫的做法有些类同,麻辣拌只需要用开水把食材煮熟即可,再加入提前调至好的酱汁,没有汤或者是很少的汤,麻辣烫是用麻辣的汤来煮食材,让后再加入一些调味料,有汤喝起来也非常过瘾,这两种美食味道各有不同,喜欢吃的朋友也很多,今天我就在家给家人做一锅麻辣拌吃,做法简单吃起来特别的过瘾好吃,一起来学习吧……

麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

步骤如下:

【麻辣拌】的家常做法

1.食材准备:各类丸子,鸡胸肉,宽粉,莲藕,玉米,西兰花,大蒜,小米辣,小葱

2.鸡胸肉洗净切块备用,宽粉洗净备用,莲藕洗净切片,玉米洗净切块备用,西兰花掰小朵洗净沥水备用,大蒜末切,小米辣切碎,小葱切碎

麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

3.锅内烧水,水开放入玉米,藕片煮熟捞出,

麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

再放入西兰花,宽粉煮熟捞出,

麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

放入各类丸子煮熟捞出,最后放入鸡胸肉块煮熟捞出晾凉装入碗中备用

麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

4.调酱汁:碗中放入蒜末,小米辣,葱花,白芝麻,辣椒粉,花椒粉,用热油爆香,

麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

再加入一勺生抽,一勺香醋,一勺蚝油,一勺盐,一勺白糖,一勺芝麻酱

麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

搅拌均匀淋入配菜上,抓拌均匀即可食用

麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)
麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

这道酱香浓郁的麻辣拌就做好了,做法特别的简单,而且还很实惠,出锅麻,辣,鲜,香,特别的好吃过瘾,学会的小伙伴赶紧给家人安排吧……

麻辣拌的制作方法及过程(这才是麻辣拌好吃的方法)

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