黄瓜蛋汤怎么做(大厨教你黄瓜蛋汤的正确方法)

大家好!每天都会给朋友们分享一道家常美食的制作方法,所有用到的调料都是最普通的,平时家里就有的,所有用到的食材,也是市场上容易买到的,做家常味,让你感受家的味道。

黄瓜和鸡蛋搭配,是大家桌上最常见的一种菜,口味清淡,营养丰富,一年四季都可以食用。

黄瓜蛋汤怎么做(大厨教你黄瓜蛋汤的正确方法)

今天我就跟大家分享一道简单的汤菜——黄瓜鸡蛋汤,做法非常简单,口感清淡,营养又美味,下面就跟我一起来看一下制作方法吧:

1、准备一根黄瓜洗干净去头去尾,中间剖开,切成薄片。

黄瓜蛋汤怎么做(大厨教你黄瓜蛋汤的正确方法)

2、准备一小块生姜,去皮洗净切成薄片,一小段葱白洗净备用。

黄瓜蛋汤怎么做(大厨教你黄瓜蛋汤的正确方法)

3、碗里打两个鸡蛋,加适量盐,适量料酒去腥,一起搅拌均匀,把鸡蛋打散。

黄瓜蛋汤怎么做(大厨教你黄瓜蛋汤的正确方法)

4、锅烧热加适量花生油,油温六成热把鸡蛋倒入锅里,把鸡蛋煎定型翻一下面,再用锅铲把鸡蛋切成小块。

黄瓜蛋汤怎么做(大厨教你黄瓜蛋汤的正确方法)

5、放入姜片和葱段炒出香味,倒入适量开水,水开以后倒入黄瓜片开始调味:加适量盐,适量白糖提鲜,煮一分钟,盛入大碗里,美味即成。

黄瓜蛋汤怎么做(大厨教你黄瓜蛋汤的正确方法)

这样一道美味的黄瓜鸡蛋汤就做好了,口感清爽,营养丰富,建议喜欢的朋友可以试一试。

黄瓜蛋汤怎么做(大厨教你黄瓜蛋汤的正确方法)

今天黄瓜鸡蛋汤的做法就分享到这里了。

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