家常番茄意面的做法(教你番茄意面的简易流程)

今天小编跟您分享一道最简单的番茄意大利面,超快手,真正的懒人菜,想吃随时可以做。

用料:

意大利面,火腿肠,番茄,洋葱,西兰花,黄油,盐,黑胡椒碎。

家常番茄意面的做法(教你番茄意面的简易流程)

做法:

番茄洗净以后,在其表面打上十字花刀,放入烧开的热水中进行汆烫,烫至番茄表面的皮起层后,捞出沥水。

家常番茄意面的做法(教你番茄意面的简易流程)

西兰花切小块,放入锅中焯水,待颜色变的翠绿后捞出沥水。(可以在水中加点油和盐,颜色会更加好看,还能增加一些底味。)

家常番茄意面的做法(教你番茄意面的简易流程)

撕去煮好的番茄表面的皮,用刀切成碎末。

家常番茄意面的做法(教你番茄意面的简易流程)

将火腿肠切小段,把意大利面一根一根的戳进火腿肠里,放入开水中煮。

家常番茄意面的做法(教你番茄意面的简易流程)

待意大利面煮至没有生芯,熟透后即可捞出。(捞出来的意大利面可以加点油拌一下。)

家常番茄意面的做法(教你番茄意面的简易流程)

锅内放入黄油,待黄油融化后,加切好的洋葱末儿翻炒。待洋葱末儿炒出香味后,倒入切好的番茄碎继续翻炒。

家常番茄意面的做法(教你番茄意面的简易流程)

等番茄炒成蓉后,把煮好的意大利面一起倒进去,翻炒均匀。

家常番茄意面的做法(教你番茄意面的简易流程)

加一点盐和黑胡椒碎调味,翻炒均匀后即可出锅。四周摆上西兰花更好看。

家常番茄意面的做法(教你番茄意面的简易流程)

小贴士:

最后可以撒一点迷迭香(孕妇禁食)或者罗勒,不喜欢可以不撒。

如果感觉番茄不够好看,我们还可以加点番茄酱,炒出来的颜色会更加漂亮,香味更足。

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