酸辣爽口白萝卜的做法窍门(20年的腌萝卜技巧教给你)

私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋

冬季家家户户都爱腌一些各式各样的咸菜,餐桌上必不可少的就是萝卜咸菜,腌制的萝卜咸菜也是多种多样,今天分享一款白萝卜的腌制方法,开胃又下饭,做法也超级简单,酸辣脆爽好吃极了

食材清单

白萝卜、盐、白醋、冰糖、小米辣、大蒜、泡椒

制作步骤

1、首先准备两个洗干净的白萝卜,用刀切去头部和根部,分成三份,切成厚度1厘米的片状,最后切成1厘米宽的条状,切好以后装入大点的盆子里,加入20克的食用盐,用手抓拌均匀,腌制1个小时杀出萝卜里面的水分

私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋
私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋

2、接下来锅中倒入500毫升的清水,再倒入200克的白醋,50克的冰糖,把冰糖煮至溶化,再加入20克的食用盐,把水煮开就行了,晾凉备用

私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋

3、接下来我们把洗干净,晾干水分的小米辣用刀切成圈,切好以后备用,大蒜切成片,切好后备用

私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋
私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋

4、一个小时后萝卜条已经腌好了,腌出来不少的水分,把水分倒掉,再倒入凉开水把萝卜条清洗一遍,再把洗萝卜条的水倒掉不要了,把切好的小米辣、蒜片都加进来,再加入100克的泡椒,没有泡椒也可以不放,把晾凉的醋水也倒进来搅拌均匀,再把萝卜条装进无水无油的瓶子里,最后把汤汁也加这里来,两个萝卜正好做了4瓶,盖上盖子放到冰箱里冷藏两个小时就能吃啦,我们的泡椒萝卜条就做好了

私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋
私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋
私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋
私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋

用这个方法腌制的白萝卜酸辣脆爽又开胃,配馒头和白米粥都非常好吃,配料也很简单,全家人都很爱吃,喜欢你也试一下吧!我会每天分享各种家庭版美食的做法,新手也可以一学就会哦!欢迎大家留言指导,喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦!喜欢我的美食就关注我吧!我们每天不见不散哦,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见

私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋
私藏20年的腌萝卜技巧,酸辣爽口又开胃,食材简单家常,真解馋

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-03-25 15:48
下一篇 2022-03-25 15:49

相关推荐

分享本页
返回顶部