炸火腿肠的做法及配方(脆皮火腿肠这么做超好吃)

今天给大家带来的是一道用火腿肠和饺子皮一起制作的“脆皮火腿肠”,这是一道口感外酥里软,特别好吃的美味小零食,今天把它分享给大家,要是喜欢的话,就试一试用火腿肠制作的美味。

脆皮火腿肠这么做超好吃,大人孩子都很喜欢,制作方法还特别简单

其实炸火腿肠一直是我比较喜欢的一道美食,每天的路边摊,炸火腿肠特别受大家的欢迎和喜爱,平常大家虽然总是喊着口号说外面油炸的东西要少吃,影响健康, 尽管道理都懂,但是有时候实在太馋了,总会买上一两根过过嘴瘾,解解馋。尤其炸火腿肠对小朋友们来说,更是没有一点抵抗力,无论父母怎么说教,但还是熬不过孩子的哭闹。怎么也得买上一根来吃。

脆皮火腿肠这么做超好吃,大人孩子都很喜欢,制作方法还特别简单

今天给大家分享的脆皮火腿肠是一个炸火腿肠的新做法,因为我自己做过几次,味道比外面卖得好吃,这个油炸火腿肠的做法简单又美味,干净又卫生,爱吃炸火腿肠的收藏,1分钟学会,外脆里嫩无敌好吃,秒杀路边摊,那么接下来咱们就一块去看一下这道不一样的炸火腿肠的具体做法。

脆皮火腿肠这么做超好吃,大人孩子都很喜欢,制作方法还特别简单

——【脆皮火腿肠】——

【制作食材】:火腿肠4-5根、饺子皮十几张、椒盐面

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把去皮的火腿肠改刀切成寸段备用,火腿肠要选比较细一点的。

脆皮火腿肠这么做超好吃,大人孩子都很喜欢,制作方法还特别简单

【步骤二】:把饺子皮放在手掌中,把切好的火腿肠放在饺子皮中间,然后包上,把饺子皮两头捏紧,包成糖果的样子,按照这种方法把所有的饺子皮和火腿肠包好。

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【步骤三】:炒锅中放入宽油,大火烧至六成热,也就是筷子放里边开始冒密集的泡泡,然后把包好的火腿肠下入锅中,开小火慢炸。

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【步骤四】:小火把饺子皮炸硬起泡泡,开始飘起起来,然后开大火,把饺子皮炸至金黄酥脆,然后捞出来把油控干,这里要注意炸的时候要用筷子不停搅动,让其受热均匀,防止把饺子皮炸糊了。

脆皮火腿肠这么做超好吃,大人孩子都很喜欢,制作方法还特别简单

【步骤五】:把控干油的火腿肠摆入盘中,撒上喜欢的椒盐面和香葱末,就可以上桌开吃啦!

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——烹饪小贴士——

今天和大家分享的“脆皮火腿肠”就这么简单制作好了,这样做出来的火腿肠简单又美味,干净又卫生。咬上一口嘎嘣脆,鲜香味美,特别解馋好吃,平常我们用它来喝酒下饭,还是用来把它当作小零食都非常不错,这是一道我家孩子最喜欢的美味,简单做上一盘,一个人就包圆了,你要是喜欢的话,就试一试吧,没有任何技术含量,就是制作的时候要注意这几点。

(1)选火腿肠什么样的口味都可以,只要是自己喜欢的即可,但是要选比较细一点的,小一点的好包,炸的时候不容易散开。

(2)炸的时候很关键,下锅的油温要稍微高一点,高油温可以让饺子皮快速定型。

(3)炸定型要开小火把饺子皮炸硬起泡泡,开始飘起起来,然后开大火,把饺子皮炸至金黄酥脆。

(4) 里面添加的各种调味料一定要根据自己的口味来添加,可以是椒盐,也可以是烧烤料,还可以是辣椒酱或者番茄酱,自己喜欢就好。

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