香辣土豆丝的做法大全窍门(一周吃六次都嫌少)

土豆的烹饪方法众多,每一种烹饪方法都让土豆变的美味可口,今天我们一起来试试香辣土豆丝,油炸凉拌味道鲜美,口感酥脆。

用料

  • 土豆 4个
  • 油 适量
  • 葱白 1段
  • 盐 1匙
  • 醋 1勺
  • 糖 1/2匙
  • 香菜 1根

做法步骤

这道香辣土豆丝,一周吃六次都嫌少

1、土豆洗净

这道香辣土豆丝,一周吃六次都嫌少

2、土豆削皮

这道香辣土豆丝,一周吃六次都嫌少

3、土豆擦丝

这道香辣土豆丝,一周吃六次都嫌少

4、用清水浸泡十分钟,反复用清水冲洗

这道香辣土豆丝,一周吃六次都嫌少

5、沥干水分

这道香辣土豆丝,一周吃六次都嫌少

6、锅中加入适量油,油温六成热下入土豆丝炸至金黄变硬(小心烫伤)

这道香辣土豆丝,一周吃六次都嫌少

7、捞出控油

这道香辣土豆丝,一周吃六次都嫌少

8、复炸,让土豆丝更加香脆可口。

这道香辣土豆丝,一周吃六次都嫌少

9、控干油份加入香菜末,葱丝,盐,糖,淋入醋

这道香辣土豆丝,一周吃六次都嫌少

10、用手翻拌均匀,香脆可口,大人小孩都爱吃。

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