云南小瓜怎么做好吃(云南小瓜的家常做法)

记得小时候家里季节菜特别好吃,云南小瓜印象最深刻,爽口青脆好吃,如何做到青脆爽口,还是有难度的。费话不多说开始实操吧。

食材

五花肉,云南小瓜,蒜头,青红辣椒。

云南小瓜常做法,也能做出酒店里大厨的味道?爽口青脆
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1.五花肉去皮,五花肉切薄片装盘。

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2. 云南小瓜洗干净开两瓣切片,大蒜拍完随便切一下。

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3.辣辣洗净切串,后切粒,红剁椒1勺。

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4. 锅烧热倒入油,再把五花肉倒进锅里炒七成熟,出油。

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5.放入青红辣辣炒,

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6.炒1分钟,放入云南小瓜,剁椒椒,

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7,翻炒个10-到16下,下一勺酱油,少许盐和鸡精,少许淀粉拌匀。出锅。

云南小瓜常做法,也能做出酒店里大厨的味道?爽口青脆

这样炒出来的云南小瓜特别好吃。饭都要多吃好几碗。

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