下面为您推荐一道美味十足,人人都百吃不厌的的下酒菜猪头闷子,有喜欢吃猪头闷子的朋友们赶快动手做起来吧。
把猪头燎干净,洗干净,劈开,耳朵剁下来。(好怕怕哦)
把猪头烀熟了。
去掉猪骨头。
剁起来,剁碎点。
葱花,姜末,酱油,盐,味精,鸡精,十三香,蚝油。
把肉放进锅里稍微进行翻炒。
放调料,小火炒十分钟。
豆腐皮铺在方盘下面。
把肉铺平。
把豆腐皮折过来,上面压个重物。
美味的猪头闷子就做好了。
切片。
品尝。
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