玉米碴子粥的做法大全(秋天里的第一碗玉米大碴子粥)

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

用料

  • 玉米大碴子 100g
  • 食用碱 2g
  • 水 适量
  • 玉米油 半勺
  • 白糖 适量

做法步骤

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子,淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

2、锅里加2大碗水,大火烧开。

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

3、水开后,把玉米大碴子下入锅里。

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

4、用勺子不停搅拌玉米碴子,同时往锅里加小半勺玉米油,这样熬的过程中不溢锅,不粘锅。

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸(又叫烟酸)的营养物质很难被人体吸收,加点食用碱面,就能使尼克酸释放出来,被人体很好的吸收。同时,食用碱面还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2,避免营养损失。

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

6、今天的玉米碴子很难煮,我用的是高压锅。等锅里的水再次烧开,调到最小火,盖严锅盖,扣上安全阀,煮15分钟。

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

7、关火后,耐心地等气压全部排完后,打开锅盖,搅拌一下,再敞开锅煮5分钟。

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

8、5分钟后,锅里的粥已经煮得很粘稠了。

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

9、盛到碗里,喜欢甜味的可以加上2勺白糖。

#少盐饮食 轻松生活#秋天里的第一碗玉米大碴子粥

10、开始喝秋天里的第一碗玉米大碴子粥。软软糯糯,又香又甜的超级好喝。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-04-08 17:50
下一篇 2022-04-08 17:56

相关推荐

分享本页
返回顶部