蛋炒饭的正确做法和步骤(几分钟搞定黄金粒粒香的蛋炒饭)

几分钟搞定黄金粒粒香,常用食材蛋炒饭,一步就搞定

用料

  • 隔夜米饭 2-3人量
  • 鸡蛋 3个
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 1根
  • 葱 1/4根
  • 盐 4小勺

做法步骤

几分钟搞定黄金粒粒香,常用食材蛋炒饭,一步就搞定

1、鸡蛋放多少看自己的库存和土豪程度,米饭先可以冷藏一小时,蛋黄拌饭至金黄,其他辅料切丁,要是家里豪横,想加什么都可以

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2、放热油,开始炒米,我喜欢硬点的,所以我炒时间长,这里技巧就是不停的变换炒和摊开压压

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3、蛋清和家里啥好东西都可以下了

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4、加入生抽,耗油,根据个人爱好加盐,进行翻炒到蛋清成形,加入切好的葱花,再炒三分钟出锅。

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5、成型

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