小米辣蘸料怎么调好吃(小米辣还是这样做最解馋)

生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天给大家分享一个生活小常识,如何在家里制作美味的万能蘸料。馅料大家都是相当熟悉的了吧!我们日常生活餐桌上必不可少的一个美味。今天我们分享的这个关于自己制作的万能蘸料,包你吃了就停不下来!

吃了几十年的蘸料,还是这样做最解馋,实在太香了,蘸啥都好吃

【蘸料】

【基本配菜】蒜末,小米辣,葱花,香菜,辣椒面,芝麻,十三香,食用油,食盐,白糖,生抽,陈醋

【基本步骤】

1.不管我们是吃火锅,串串,烧烤还是吃其他的,保准不能少了蘸料这个神仙美味。下面跟着我一起来看看在家如何制作出美味的蘸料吧!拿出适量的小米辣出来,将小米辣清洗干净,放在案板上面用刀将小米辣切碎,切碎后将小米辣放入我们事先准备好的盘中待用。

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2.大蒜作为蘸料之首,当然是必不可少的了。常吃大蒜可以有效的口腔起到杀菌消毒的作用,所以大蒜的存在是非常有必要的。拿出适量的大蒜出来,将大蒜的皮剥掉,然后先把大蒜放在案板上面用刀将其拍碎,拍碎后将大蒜切成蒜末,切好以后将大蒜放入我们刚才放有小米辣的盘中待用。

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3.拿出适量的新鲜的香菜出来,将香菜放入清水中,将其清洗干净。然后把清洗干净的香菜放在案板上面用刀切碎,切成大小均匀的香菜碎,切好以后把香菜和刚才的蒜末,小米辣一起放入一个盘子里,然后将其放在一边待用。

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4.适量的葱拿出来放入清水中将其清洗干净,把它放在案板上面用刀切成大小均匀的葱花,切好以后将葱花放入刚才放有蒜末,小米辣,香菜碎的盘子中,将它们放在一边待用。大家都知道葱的香味是非常浓郁的,所以我们在做蘸料的时候一定要放入一些进去。

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5.做完上面这些,我们馅料的一部分配料就准备齐全了。我们再重新拿出一个碗,碗中放入适量的辣椒面,芝麻,蒜末,十三香进去。再浇上我们刚刚烧得滚烫的热油上去,利用热油一泼,激发出辣椒面和芝麻浓浓的香味出来。

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6.用勺子将刚才碗中加入的调料搅拌均匀,放点食盐,白糖和刚才切好的那些配料进去。用勺子不停的翻拌,将其充分的翻拌均匀。然后再加点生抽和陈醋进去,继续用勺子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀,就可以食用了。我们美味的万能蘸料汁就做好了。

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7.看着这一碗美味的蘸料瞬间就感觉非常的有食欲了,不管吃啥都是非常香的。可以用来搭配面条,馄饨一起食用,也可以用来当火锅蘸料,超级香辣开胃,一点也不比外面的吃起来味道差。有喜欢吃的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!

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【爱心小贴士】

1.我们这道蘸料需要的所有配料必须要按照我们这配方来制作,才能够保证它的味道;

2.如果有超级喜欢吃辣的可以适当地多放点小米辣和辣椒面进去,这样吃起来会更加的香辣。

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