香甜玉米粒的家常做法(大厨教你玉米新吃法)

玉米是我们生活中比较常见的粗粮,营养价值很高,还有一定的饱腹感,做成菜也是一道美味佳肴,现在有很多小孩子不喜欢吃菜,却喜欢吃一些不健康的零食,其实有了这道菜,保管小孩子们抢着吃。

这道菜做起来很简单,整个烹饪过程在10分钟左右,却能完美的解决小孩子厌食的问题,吃起来香甜酥脆,营养又美味。

大厨教你玉米新吃法,香甜酥脆又营养,连挑食的孩子都抢着吃

下面就给大家分享这道奶香玉米粒的做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备玉米粒罐头一盒,玉米罐头超市里面一般都有,打开以后倒入小盆中备用。

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黄瓜半根,一切6半,先片去内瓤,再切成黄瓜丁,和玉米粒放在一起。

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胡萝卜半个,先切成长条,再切成胡萝卜丁,一起放入盆中备用。

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起锅烧水,等水烧开后,倒入切好的食材,用勺子推动几下,使食材受热均匀,焯水一分钟左右,即可倒出控水装入盆中。

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盆里加入两勺吉士粉,搅拌均匀,加入吉士粉有增香的作用,家里没有吉士粉的也可以不用,然后再加入玉米淀粉两勺,没有淀粉的可以用面粉代替,搅拌均匀备用。

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另起锅添入食用油,把拌好的食材倒入漏勺中,控去多余的淀粉。

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油温至五成热时,下入食材,用勺子翻动几下,开中火炸2分钟左右,倒入漏勺中控油。

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锅内留少许底油,倒入食材,加入白糖30克,炼乳10克,开小火快速翻炒均匀,即可关火起锅装盘。

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好了,这道香甜酥脆的奶香玉米粒就做好了,有空的时候做上一大盘,大人小孩都爱吃,也可以当成小零食,看电视或者休闲的时候吃,也是非常不错的。

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下面是所用到的食材和调料:

食材:玉米粒罐头,黄瓜,胡萝卜,吉士粉,玉米淀粉

调料:白糖,炼乳

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