香煎豆腐的家常做法(5分钟就能做好的香煎豆腐)

好吃的香煎豆腐(五分钟快手美食),是不是很有食欲呀

香煎豆腐我分享的做法有点甜味,特别适合配米饭,特下饭。 豆腐选用一般的豆腐(有嫩豆腐,老豆腐)就这两者中间那种,煎出来特别嫩。

用料

  • 豆腐(老或嫩) 1块
  • 生抽 1-2勺
  • 淀粉 1小勺
  • 水 半碗
  • 耗油 1勺
  • 盐 少许
  • 砂糖 少许
  • 番茄酱 2勺
  • 小葱 1根

做法步骤

好吃的香煎豆腐(五分钟快手美食),是不是很有食欲呀

1、先调个料:碗中放盐,糖,生抽,耗油,番茄酱,水半碗,加淀粉调开。备用。

好吃的香煎豆腐(五分钟快手美食),是不是很有食欲呀

2、豆腐切片,裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液,放在锅内煎至两面金黄。中火煎,避免煎过头糊底。

好吃的香煎豆腐(五分钟快手美食),是不是很有食欲呀

3、两面煎好后,倒入调料汁。中火炖2分钟左右。让豆腐更入味。

好吃的香煎豆腐(五分钟快手美食),是不是很有食欲呀

4、最后收汁,关火。撒上葱花碎即可。

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