香葱炒鸡蛋的做法大全(这样炒鸡蛋鲜香滑嫩特美味)

春天,香葱正茂盛,调味去腥有奇效,这样炒鸡蛋,鲜香滑嫩特美味

春天,正是踏春郊游的好时机,到处樱花烂漫,赏花赏景的人熙熙攘攘。对于我们农村人来说,桃红柳绿天天可以看到,也没什么稀奇了,我最感兴趣的,就是管理好我家的菜园。菜园里的苜蓿开花了,我得把它割掉,种上玉米,菠菜吹笛了,也不要了,换上毛豆,莴笋成熟了,包菜壮实了,这些还可以过几天再说,就是一旁种上的香葱,也茂密旺盛,足足有一尺来高,我把它拔下一部分,种上其他的蔬菜了。

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香葱大家一定非常熟悉,它植株细小,质地柔嫩,味道清香中带点微辣。虽然它平时一点也不起眼,但却缺它不可,每一道菜都要用到它来调味和去腥。

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用香葱来炒鸡蛋,绝对是最佳搭档,炒出的鸡蛋鲜香滑嫩,特别美味,分享给大家。

菜名:【香葱炒鸡蛋】

主要食材:香葱1大把,鸡蛋5个。

调味料:食用油2勺,食盐少许,白醋少许。

操作时长:3分钟左右。

操作步骤

第一步 香葱洗净,香葱剪去根部,摘去头上的梢,冲洗干净,切成葱花,放入盘中备用。

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第二步 打入鸡蛋,取5个鸡蛋打入碗中,加入葱花,食盐少许,白醋少许,少许清水搅拌均匀备用。加入清水搅拌均匀的鸡蛋炒出来更加嫩滑。

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第三步 炒鸡蛋,炒锅预热,加入2勺食用油,油热倒入鸡蛋液,用铲子快速翻炒均匀。

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第四步 出锅,炒至鸡蛋液凝固,葱香四溢时,就可以出锅装盘了,一道简单快捷,价廉物美的香葱炒鸡蛋就做好了,香嫩爽滑,看着就非常有食欲。

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第五步 成品图

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