旺仔小馒头的做法大全(教你奶香味十足的旺仔小馒头)

说起旺仔小馒头,那可是不折不扣的哄娃神器,入口即化,奶香味十足,别说孩子喜欢吃了,就连大朋友都爱。一般都是买现成的回来吃,但总觉得有点太甜了。今天来分享旺仔小馒头的家常做法,家有小宝贝的进来看看哦!超简单的步骤,一看就会。

春节假期,给孩子做点小零食,旺仔小馒头,奶香味十足,入口即化

所需食材:

鸡蛋(45克)、低筋面粉20克、白糖、奶粉、玉米油、无铝泡打粉2克、土豆淀粉95克

制作步骤:

第一步:大碗中打入一个鸡蛋,再加入一勺低筋面粉(约20克)、一勺白糖、一勺玉米油、一勺奶粉和2克无铝泡打粉,用筷子充分搅拌均匀。

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第二步:往拌好的糊糊中加入95克土豆淀粉,边加边搅拌,合成一个偏软的面团,充分揉匀备用。

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第三步:把揉好的面团搓成细条,再切成小剂子;接着把剂子搓圆,放入铺好吸油纸的烤盘中;然后用一个小喷壶,在小馒头表面撒上少许清水。

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第四步:烤箱上下火155度预热10分钟,然后把烤盘放入烤箱的下层,上下火150度烤20分钟,上色满意即可出炉,倒入盘中即可开吃。

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制作关键点:

1. 实际操作过程中请注意面团的状态,如果面团比较湿就再加入适量淀粉;揉好的面团如果不是立马操作,需要盖上保鲜袋,防止风吹干。

2. 每个烤箱脾气不同,请根据实际上色情况适当调整烘烤的时间和温度。

自己做的旺仔小馒头别有一番风味,给小朋友做辅食,或者给大朋友当零嘴都很好哦!最重要的是做法特别简单,只要有点耐心,烘焙小白也能成功。趁着有空的时候自己尝试一下吧!

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