洋芋叉叉的做法大全(这样的陕北洋芋叉叉饭没人能抗拒)

这样的陕北洋芋叉叉饭没人能抗拒

用料

  • 土豆 4个小的
  • 面粉 150g
  • 线椒 1个
  • 小米椒 2个
  • 葱花 适量
  • 香菜 2根
  • 花椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 大蒜 3瓣
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 香油 适量

做法步骤

这样的陕北洋芋叉叉饭没人能抗拒

1、准备食材:土豆削皮、用工具切丝 小葱切葱花备用

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2、土豆丝中分次加面粉、胡椒粉、盐,不断搅拌至每根土豆上面都裹上面粉,直到根根分明,且不剩干面。

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3、锅中倒水加热,放上裹好面粉的土豆丝,水蒸气上来后蒸15分钟;

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4、准备料碗:葱、蒜、小米辣、线椒剁成沫,香菜可以切大点的段,装入碗中备用;

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5、料碗中加入:耗油一勺、生抽一勺、香醋一勺、胡椒粉半勺、盐少量。

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6、锅中烧油,油热浇在料碗中激发香味,搅拌均匀,香喷喷的料碗就做好啦!(这是是否好吃的关键哦)

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7、盛出蒸好的洋芋叉叉,配上香辣料碗,吃了一大碗,顶饱又好吃,你也来试试吧!

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