萝卜烧羊肉的做法大全(胡萝卜烧羊排这样做好吃一百倍)

胡萝卜烧羊排这样做好吃一百倍!多吃还能助消化

用料

  • 羊排 300克
  • 胡萝卜 1根
  • 姜 5片
  • 葱 1小段
  • 花椒 10粒
  • 大料 2个
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 适量
  • 白糖 1勺
  • 味精 少量
  • 干辣椒 2个

做法步骤

胡萝卜烧羊排这样做好吃一百倍!多吃还能助消化

1、羊排洗净

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2、烧水,开锅后,放羊排,撇去浮沫,煮20-30分钟

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3、煮好的羊排捞出备用

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4、葱,姜,干辣椒,大料,花椒备用

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5、胡萝卜切滚刀块

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6、锅中放油,放羊排煸炒

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7、小火5-10分钟,一定要煸炒出很多油,稍微干一点,要不然太腻了。放入干辣椒,花椒,大料,葱,姜,酱油,煸炒

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8、放入切好的胡萝卜,不到翻炒

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9、加入大半碗水,约500ml,加入盐,白糖,蚝油,炖煮胡萝卜软烂就可以了

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10、加少许味精调味,出锅

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