到吃新鲜花生的季节啦~每年都会做一些五香盐水花生煮好后吃又鲜又香,煮好之后再晒后又别有一番风味~煮好晒干再炒~滋溜~口水流下来了今天咱们来看看新鲜花生到底怎么煮才入味又好吃
用料
- 鲜花生 1.2kg
- 盐 5勺
- 八角 5个左右
- 香叶 一把
- 辣椒 1把
- 桂皮 1小把
- 花椒 1把
- 干果皮 1个
做法步骤
1、将新鲜花生洗净~沥干水分备用
2、加入三勺盐抓拌均匀
3、腌制三小时左右(这一步可以让花生煮的时候更好入味哦)
4、准备适量的八角桂皮香叶、干辣椒、花椒、干果皮备用
5、锅内加入适量水,放入我们腌好的花生和准备好的香料
6、煮一小时左右(根据花生大小和成熟度可自己调节时间),之后关火将花生在水内浸泡20到30分钟(这一步也非常关键哦!)
7、装盘
8、成品
9、成品
10、成品
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