蟹黄粉丝煲的做法(好吃到模糊的螃蟹粉丝煲)

好吃到模糊的螃蟹粉丝煲,怎么都吃不够

想吃海鲜,买了大闸蟹和乳山生蚝

用料

  • 粉丝 1把
  • 大闸蟹 一只
  • 盐 1小勺
  • 生抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 葱花 适量
  • 淀粉 两勺

做法步骤

好吃到模糊的螃蟹粉丝煲,怎么都吃不够

1、粉丝凉水泡半小时,同时处理螃蟹 把螃蟹洗刷干净,去掉肚脐,嘴和连带的蟹心蟹胃(盘子外面的那个是不要的)

好吃到模糊的螃蟹粉丝煲,怎么都吃不够

2、螃蟹的切面沾上淀粉

好吃到模糊的螃蟹粉丝煲,怎么都吃不够

3、锅里放油,把螃蟹切面先放进去,这样蟹黄就不怕流出来了

好吃到模糊的螃蟹粉丝煲,怎么都吃不够

4、然后加上葱花翻炒几下

好吃到模糊的螃蟹粉丝煲,怎么都吃不够

5、加一碗清水

好吃到模糊的螃蟹粉丝煲,怎么都吃不够

6、泡好的粉丝里加一勺生抽

好吃到模糊的螃蟹粉丝煲,怎么都吃不够

7、螃蟹煮10分钟,加粉丝,一勺耗油,适量的盐 然后在煮5分钟收汁

好吃到模糊的螃蟹粉丝煲,怎么都吃不够

8、撒一点香菜,滴几滴香油就可以出锅了

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