今天介绍给你一种最简单但是味道又好的方法——香煎三文鱼。简单而言,只需要腌渍,煎熟,装盘这三个步骤。香煎三文鱼的味道很让人意外,和生吃完全不同,自带香气,别有一番风味哦,一起来试试吧!
[食材]
三文鱼100g / 面粉适量
西兰花适量 / 圣女果适量
[调料]
黄油20g / 盐适量 / 胡椒粉适量
萬字®纯酿造酱油适量
[ 做法 ]
– 1 –
三文鱼用厨房用纸,吸除多余的水分。
– 2 –
将三文鱼放在平盘中,加入适量萬字®纯酿造酱油。
– 3 –
调入盐和胡椒粉。
– 4 –
腌渍10分钟入味。
– 5 –
西兰花煮熟待用。
– 6 –
将腌渍好的三文鱼在面粉里蘸裹一下。
– 7 –
抖去多余的面粉备用。
– 8 –
煎锅里放入黄油,中火待黄油融化后放入三文鱼片,煎制上色后翻过来再煎另一面。
– 9 –
待两面都煎熟后,盛出装饰装盘。
– 10 –
三文鱼淋上锅里的酱油酱汁即可。
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