糖醋黄鱼的家常做法(教你美味的糖醋黄花鱼美味又解馋)

相信在大家的生活里面,都有着很多令人回味无比,垂涎三尺的各类美食吧,令人不自觉的陶醉其中。小编在平常也是很喜欢吃鱼,而且鱼的烹饪方法也是有着很多,可以清蒸和红烧等,其中美味的糖醋黄花鱼也是很棒的选择。做好之后的糖醋黄花鱼刚一端上来,那扑鼻的香味就迎面而来,香气四溢,保证让你口水直流。

教你家常美味的糖醋黄花鱼,营养好吃又解馋,不懂的真是可惜了

接下来,我们就简单的给大家说一说教你家常美味的糖醋黄花鱼,营养好吃又解馋,不懂的真是可惜了。

教你家常美味的糖醋黄花鱼,营养好吃又解馋,不懂的真是可惜了

美味的糖醋黄花鱼

食材:黄花鱼、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、胡椒粉、料酒、面粉、淀粉、蚝油、番茄酱、白糖、醋、食盐

做法:1、我们需要先把黄花鱼冲洗干净,沥干水后,去掉鱼鳞等杂质,再用刀划几刀,放入盆里面;备用;

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2、接下来,把大葱冲洗干净后,沥干水,用刀切成葱花;把姜冲洗干净,用刀切成姜片;备用;

3、接着,把蒜瓣冲洗干净,控一下水后,用刀切成蒜末;把辣椒冲洗干净,去掉辣椒籽,用刀切成段;备用;

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4、再往盛着黄花鱼的盆里面,放入适量的桃园建民西瓜酱、姜片、胡椒粉、料酒和食盐,用手抹均匀,把黄花鱼腌制一会儿;

5、拿一个干净的小盆,加入适量的面粉和淀粉,倒入适量的水,搅拌成面糊后,放入腌制好的黄花鱼,让黄花鱼均匀地裹上面糊;

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6、然后就可以热锅烧油了,等到油热后,放入裹上面糊的黄花鱼进行煎炸,把黄花鱼炸到变为金黄后,捞出来,沥干油,放入大盘子里;

7、再次热锅烧油,放入适量的白糖炒到融化,再加入适量的酱油、醋、番茄酱、姜片和蒜末,翻炒浓稠后,加入一点蚝油和食盐,制作成糖醋汁,浇在炸好的黄花鱼上面,撒上葱花和辣椒段;即可;

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