塔菜怎么做好吃(这样做出来的塔菜味道鲜美)

这样做出来的塔菜味道鲜美,营养好吃,家人都喜欢

【菜名】:清炒塔菜

食材清单】:塔菜,葱,盐,食用油,大蒜,生抽。

【烹饪步骤】:

1、先将塔菜给准备好了,不知道有没有小伙伴是第一次见塔菜呢?应该是北方的小伙伴见得少,因为塔菜是属于南方的蔬菜了。

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2、 把塔菜给一个叶子一个叶子地摘下来,摘成单独的小叶子,把根部去掉了以后放进盘里面,用流动的水冲洗干净,清洗干净了以后取出来再用清水浸泡5分钟左右。沥干水分以后备用。

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3、 把大蒜切成末,小葱切成葱花准备好。

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4、 炒锅里面加入1勺食用油,油热了以后就可以下葱蒜炒出来香味,小火炒,不要大火,小心把蒜末炒糊了的话就容易发苦了。

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5、随后我们再将塔菜下进去翻炒均匀。记得,我们再下塔菜的同时把火调成大火来炒。

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6、 加入1勺生抽,半勺的盐,翻炒均匀就可以了。

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7、看到塔菜炒得微微发软,就可以盛出来了,非常清爽,也非常有营养的这道菜就做好了。简单快手,只要有个10分钟左右的时间就能做出来,建议大家一定要多吃青菜,尤其是在这样的天气里面,少油腻少腥辣,不然就会很容易上火的。

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