蒜蓉茄子的家常做法(蒜蓉茄子怎么做都好吃)

这道#夏日开胃餐#蒜蓉茄子,怎么做都好吃

茄子只要蒸一蒸,简单快手的一道菜

用料

  • 长粗茄子 1个
  • 蒜蓉 2头蒜
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 少许
  • 白糖 适量
  • 小米椒 2个
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 葱花 少许

做法步骤

这道#夏日开胃餐#蒜蓉茄子,怎么做都好吃

1、茄子对半切开

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2、盖上锅盖,隔水蒸5分钟左右

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3、大蒜和小米椒剁碎,放入碗中

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4、放入少许盐、适量生抽、蚝油、白糖

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5、搅拌均匀备用

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6、蒸好的茄子用小刀划开

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7、铺上备好的蒜蓉酱

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8、盖上锅盖继续蒸3分钟

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9、淋上蒸鱼豉油

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10、撒上葱花

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11、倒入热油,激发出葱香味

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12、美味即成,浓浓的蒜香味扑鼻而来

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13、来一口尝尝,超级下饭

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