工作一整天,到了吃饭时间不知道吃什么好,一般会来份炒土豆粉,配上一些菜,色泽鲜亮,香辣可口,只是一闻,就会让人真流口水,吃上一口,更是妙不可言。
土豆粉除了做成砂锅,还可以炒着吃。自己在家炒土豆粉超简单方便,加入点火腿鸡蛋,再配些蔬菜, 就搞定一餐了,比路边摊买的好吃,并且很卫生!简单快手,分分钟就能搞定,味道超赞!土豆粉比较顺滑筋道,吃上一口,慢慢咀嚼,有一种弹牙的感觉,香浓而不腻,鲜香酸辣,搭配各色时蔬看着就直流口水,
食材
青菜、豆芽、火腿肠、土豆粉
做法
1.火腿切片;豆芽、青菜清洗干净
2.锅中烧水,水开后土豆粉煮熟,捞出过凉水备用
3.鸡蛋打散,将鸡蛋煎定型,用铲子划散,装盘备用
4.锅中倒油,爆香葱末蒜末、干辣椒
5.放入绿豆芽、土豆粉大火翻炒
6.加入1勺老抽、1勺抽绳、1勺蚝油、3克胡椒粉调味
7.放入油菜,火腿肠大火快速翻炒
8.炒到青菜变软,放入炒好的鸡蛋,翻拌均匀即可出锅
软滑筋道,Q弹爽口的土豆粉,那种感觉吃过就让人忘不掉
就是这么简单,口感超赞,味道绝对比买的还好吃
懒人必学,自己做的比路边摊更好吃更卫生哦
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