牛眼肉怎么做好吃又嫩(教你煎外焦里嫩的眼肉牛排)

外焦里嫩|百里香煎眼肉牛排

谷饲眼肉牛排这样煎,外焦里嫩,鲜香四溢~教程步骤来啦^_^

用料

  • 谷饲眼肉牛排 1块
  • 海盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 橄榄油 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 百里香 几枝

做法步骤

外焦里嫩|百里香煎眼肉牛排

1、眼肉牛排解冻后用厨房纸吸干水份

外焦里嫩|百里香煎眼肉牛排

2、平底锅加热,倒适量橄榄油,等锅开始冒烟后,放入牛排,放点百里香,大火先两面各煎30秒,侧边各煎10秒封一下边,转小火,放入大蒜瓣,一面煎30秒翻面煎另一面,两面各煎1分钟

外焦里嫩|百里香煎眼肉牛排

3、关火出锅装盘,再放点百里香增香顺便点缀一下,静置5分钟

外焦里嫩|百里香煎眼肉牛排

4、切小块,撒海盐和现磨黑胡椒就可以开吃啦~

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