茄子是一道不错的下饭菜,和米饭搭配,绝了,所以今天小编带大家一起做一道肉酿茄子。
用料:
- 瘦肉馅。 200g
- 茄子。 1根
- 西红柿。 半个
- 香菜。 3根
- 五香粉。 少许
- 淀粉。 少许
- 盐。 少许
- 生抽。 少许
步骤1:
在肉馅中放入,盐,五香粉,生抽,淀粉,抓匀,然后腌制15分钟。
步骤2:
把茄子切段,然后斜刀切成弧形的小坑。
步骤3:
把小坑中撒入一些淀粉,然后把腌制好的肉馅,酿入小坑中?
步骤4:
热油,放入茄子,炸至两面金黄,捞出备用。
步骤5:
锅中剩底油,然后分别加入葱姜蒜爆香,再放入味精,蚝油等调料,然后再将备用的茄子放入锅中,加入适量的水煮熟,大火收汁,最后再放入西红柿,香菜。
步骤6:
收汁完成,制作完成啦
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。