四川凉拌折耳根的做法(教你凉拌折耳根的正确做法)

说起折耳根很多人可能感觉自己根本接受不了那股怪味,其实不喜欢吃折耳根的朋友其实就像不喜欢吃香菜一样,都觉得这类怪味儿呢是无法接受的。

四川人最爱吃的“凉拌折耳根”,这样拌才叫真正的美味

今天就为大家分享一道凉拌折耳根的好吃做法,我们一起看一看吧。

四川人最爱吃的“凉拌折耳根”,这样拌才叫真正的美味

把买来的折耳根呢,清洗干净切成小段儿,放在碗中备用

四川人最爱吃的“凉拌折耳根”,这样拌才叫真正的美味
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四川人最爱吃的“凉拌折耳根”,这样拌才叫真正的美味
四川人最爱吃的“凉拌折耳根”,这样拌才叫真正的美味

再切上一些小米椒切成小段儿,切上一些葱花,切上一些蒜末。全部放在碗中。

四川人最爱吃的“凉拌折耳根”,这样拌才叫真正的美味
四川人最爱吃的“凉拌折耳根”,这样拌才叫真正的美味

碗中放上一点麻油或者香油,加入一勺生抽, 加入一勺豆瓣酱,加入一点鸡精,搅拌均匀就可以开吃啦,得到好吃的凉拌折耳根呢,鱼腥味儿没有那么重,味道还不错。

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