发现鸡腿肉新吃法,这样凉拌的鸡腿肉超赞!好下饭,而且鸡肉味很鲜,肉很嫩,一下吃两碗饭!
用料
- 鸡腿 3只
- 小葱 2根
- 紫皮大蒜 1粒
- 姜 3片
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 自制辣椒酱 适量
- 胡椒粉 少许
- 太太乐鸡精调味料 少许
- 太太乐鲍汁蚝油 少许
做法步骤
1、准备材料
2、起锅烧水,放入3片姜,将三只鸡腿放进去,煮15分钟,其间可以拿筷子戳一戳看鸡腿内部是否熟了
3、正在煮,有浮末捞起来即可
4、煮好的鸡腿,配料;葱蒜切碎,葱切段,1勺辣椒酱
5、到鸡腿变温后撕成小块。配料:加入适量生抽,少许太太乐鲍汁蚝油和鸡精、胡椒粉,搅拌均匀
6、起锅热油,待油冒较多烟即可
7、燃烧的油倒进调料碗
8、滚烫的热油倒进调料碗中,要注意不要被油烫伤,然后搅拌均匀
9、将调料倒进鸡肉碗里
10、搅拌均匀
11、装碟开吃啦!香辣可口~
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