凉拌菠菜最简单的做法(凉拌菠菜最好吃的家庭做法)

”菠菜的吃法很多,它可以拿来榨汁喝,也可以拿来做各式糕点甜品等,还能够烫火锅。这期的美食教程呢,就准备给大家分享一下我们这边【凉拌菠菜】的特色吃法,做法简单,营养好吃,喜欢吃菠菜的朋友们,就一起跟着我的步骤,来看看是怎么制作的吧!

凉拌菠菜最好吃的家庭做法,简单美味又好吃,厨房小白也能学会

食材准备如下:菠菜500克,胡萝卜半根,红椒1根,大蒜5瓣,花生米50克,生抽2汤匙,陈醋1汤匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙

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具体制作步骤如下:

步骤一:将菠菜清洗干净,然后切成均匀大小的小段,装到篮子里面控水备用。

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步骤二:将胡萝卜清洗一下,先切片,再切成丝,然后装盘备用,大蒜拍扁剁碎之后,装盘备用。

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步骤三:起锅加入清水煮沸,水开之后加1茶匙食盐,加1小勺油,然后把菠菜放入锅中焯水,用油盐水焯水,可以增加菠菜的底味,还能够让菠菜很好的保持翠绿的颜色。

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步骤三:等菠菜断生转色之后,用漏勺捞出来,放到篮子里面,用锅铲挤压,把菠菜的水分挤干,再转移到大盆里面。

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步骤四:接着把胡萝卜丝和蒜末、熟花生米放入盆中,加入2汤匙生抽,加入2汤匙陈醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,然后用筷子搅拌均匀,就可以装盘上桌了。

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这样一道简单好吃,营养美味的【凉拌菠菜】就制作完成了。

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