用料
- 鲜猪尾 1斤
- 油 1勺
- 白糖 1勺
- 姜片 5片
- 葱段,葱花 少量
- 十八鲜 少量
- 调味品(盐、鸡精) 少量
- 料酒 1勺
- 大料 少量
- 开水 适量
做法步骤
1、新鲜的猪尾巴洗净、焯水、沥干待用。
2、开中大火,锅里倒入适量的食用油和白糖1:1。不停搅拌,待白糖开始冒泡,倒入猪尾巴翻炒。
3、翻炒均匀,猪尾巴上了色,加入料酒,生姜,葱,大料,十八鲜,盐,鸡精,开水。(能吃辣的,可以放几个干红辣椒)
4、烧开后,入高压锅压50分钟。
5、再从高压锅倒入锅中开大火收汁即可。
6、成品。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。