泡菜饼的做法大全(吃几个都不过瘾的韩式泡菜饼)

大家去韩国料理店,必点的都是什么?石锅拌饭,大酱汤,辣白菜炒饭,其实除了这些,泡菜也是经典好吃的主食呢。我是一个资深的韩剧迷,她们经常会在家制作泡菜饼,几个人围坐在一起,用一个小电炉子,边吃边做,对呢,这个泡菜饼,热乎乎的最好吃呢,外脆里嫩,别提多过瘾了,吃几个都不过瘾,是因为每次做的时候,老公孩子都围在旁边,边吃边做,所以,建议大家也是等家人聚齐了,来制作哦,其乐融融地吃早餐。

吃几个都不过瘾的韩式泡菜饼,简单好做又实惠,早餐20分钟就上桌

大家可以看到么?我还在里面加了一种蔬菜,那就是萝卜丝,老公说加了这个之后,那种绵软的口感中又带了一丝脆感,真是加对了。其实,我是因为制作了萝卜丝饼之后,不浪费那些萝卜丝,才加进来的,您看,一举多得,还给这本就美味的泡菜饼更增添了一些风味呢。从营养上来讲,多了一种蔬菜,也更营养均衡了。那么,话不多说,赶快来看看它的制作方法吧。

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【韩式泡菜饼】

食材:韩国辣白菜一小碗,白萝卜或者旱萝卜半个,面粉一碗,水小半碗,鸡蛋2个,盐和鸡精适量,鲤鱼菜籽油适量。

做法:

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1.将辣白菜剪碎。如果有辣白菜的汤汁,多放点更好吃。​

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2.将鸡蛋,面粉,水加进来,搅拌匀。​

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3.是这样浓稠的面糊状态。如果稀就再来点面粉,但是不要稀汤寡水的,那样不好成型。​

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4.萝卜丝,我们切短一些,用盐先沙一会汤汁,如果萝卜比较老就没有什么汤汁,但是也会相对的软一些。​

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5.加入盐和鸡精调味,因为辣白菜本身有问题,我们就不需要太多调味,一丢丢的盐和鸡精就行了,如果喜欢胡椒粉的味道,也加一点进来。​

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6.锅中倒入鲤鱼菜籽油,我的天,简直比香油还香。舀入一勺面糊,压平整,不要着急翻面,一面定型了,再去翻动它。​

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7.​请看,这样的时候才可以翻面哦。煎到两面金黄就可以出锅了。我强烈建议,边吃边做,热乎乎的时候,外脆里嫩,还夹杂着萝卜丝的甜脆,真是特别美味呢。建议搭配大麦茶或者豆浆食用,早餐吃得饱饱的,一上午的学习和工作都会事半功倍。晚上吃它就不太适合了,稍微有那么一丢丢的油腻,我们要健康饮食哦。

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8.一次做太多的话吃不完,第二天也可以拿出来,放入油锅中煎热,但是此时就别放油了,直接煎脆外皮即可,喜欢的朋友赶快试试看吧。​

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