排骨玉米汤的做法大全(教你玉米排骨最家常的做法)

玉米排骨汤原料简单,只要玉米和排骨这两样食材,因为简单所以深受广大朋友们的喜爱,水果玉米口感清脆,和软烂的排骨一起吃清淡可口,汤汁浓白还带有一丝丝的甜味。

下面为大家介绍详细步骤,有喜欢的朋友们尝试做一下。

玉米排骨最家常做法,汤白肉鲜又营养,清淡不油腻,简单易学

食材:猪肋排、水果玉米

辅料:大葱、生姜、花椒、白芷

调料:料酒、食盐、胡椒粉

1.下面准备食材

准备猪肋排500克,剔开以后剁成均匀小块。

玉米排骨最家常做法,汤白肉鲜又营养,清淡不油腻,简单易学

准备水果玉米两根切成小段,放入清水中把表面的杂质洗干净后捞出控水。

玉米排骨最家常做法,汤白肉鲜又营养,清淡不油腻,简单易学

2.下面准备辅料

准备大葱一段,切成马蹄片备用,

准备生姜一块,切成片与葱放在同一个盆中,加入几粒花椒去腥去异味,几片白芷备用。

玉米排骨最家常做法,汤白肉鲜又营养,清淡不油腻,简单易学

3.下面把排骨焯一下水

锅内烧水把排骨冷水放入锅中,慢慢加热的过程中排骨更容易析出血水,加入料酒10克去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫煮至没有杂质溢出,我们把排骨捞出控水备用。

玉米排骨最家常做法,汤白肉鲜又营养,清淡不油腻,简单易学

4.下面开始制作

锅内烧油,油烧热以后,把排骨放入锅中,再倒入准备好的小料翻炒2分钟左右,把小料炒香炒出排骨中的油脂,排骨经过煸炒,煮出来的汤更加浓白。

玉米排骨最家常做法,汤白肉鲜又营养,清淡不油腻,简单易学

排骨炒香以后,倒入适量的开水水量没过排骨即可,转大火把水烧开,然后倒入准备好的玉米煮2分钟,2分钟以后起锅,把排骨和玉米倒入砂锅中开小火煨25分钟

玉米排骨最家常做法,汤白肉鲜又营养,清淡不油腻,简单易学

25分钟以后,排骨已经炖好,汤鲜肉嫩,这个时候我们加入少许食盐胡椒粉入一下底味,调味品要出锅前再放,不需要太多以免影响汤的鲜度,搅拌均匀后即可出锅装盘。

玉米排骨最家常做法,汤白肉鲜又营养,清淡不油腻,简单易学

好了,一道汤汁浓郁的玉米排骨汤就做好了。

玉米排骨最家常做法,汤白肉鲜又营养,清淡不油腻,简单易学

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-05-30 15:29
下一篇 2022-05-30 15:32

相关推荐

分享本页
返回顶部