米饼的做法大全(又香又脆的米饼这样做)

家里有剩米饭时,通常会想到做蛋炒饭或者回蒸后食用,今天我要用剩米饭做道既可作主食又可作零食的美味:芝麻米饼,用料少、方法简单、又香又脆,超级好吃!

营养早餐第285期,剩米饭不要炒了,做成米饼,又香又脆,超好吃

【食材明细】

食材明细:大米、小米、白芝麻。

【做法】

这是剩的二米饭,加点小米,可增加营养。

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白芝麻炒香、炒熟。

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把剩饭装进保鲜袋里。

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用擀面杖擀开、擀薄。

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擀成约两三毫米的厚度。

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随便拿个杯子,用杯口压出圆形。

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用这个方法做出来的饼胚大小均匀。

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把压好的圆饼拿出来。

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把剩下的边角料重新擀一擀,用同样的方法做成米饼。

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饼的表面撒点白芝麻,并轻轻按压,使芝麻粘得更牢固些。

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电饼铛预热刷少许油,把米饼放进电饼铛里,中小火烙。

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烙至一面微焦,翻一面,继续烙。

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重复翻面几次,烙至两面金黄即可出锅。

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喜欢吃咸口的可以做个料汁蘸着吃,喜欢吃辣的可以蘸着辣椒酱吃,各有风味。

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金黄诱人,香味扑鼻。

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外皮金黄酥脆,芝麻香浓。

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外焦里软,又香又脆,以后有剩米饭就这样做吧!

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