家庭馒头披萨的简单做法(教你用剩馒头做柔软拉丝的披萨)

馒头作为中国的传统面食,有着悠久的历史,我的家乡在中部地区,是以馒头为主食的。小时候吃馒头,家家户户都是一次蒸好几大锅,做一次能吃好几天。每顿饭把馒头隔水再加热一下,感觉和刚出锅的一样好吃。

现在人们吃馒头基本都是在馒头店买了,因为方便省时,自己在家蒸馒头的人越来越少。不知是因为买的馒头不够香,还是因为现在人不够饿、饭量小,所以我家每次买馒头基本都会剩。买来的馒头,下顿再加热不好吃,扔了又可惜,所以我一般都会把剩馒头做成其他美食。

剩馒头懒人披萨

想吃披萨不用买,教你用剩馒头做,酥脆柔软拉丝,味道不比买的差

网上关于剩馒头的吃法有很多,比如煎馒头片、炒馒头丁、做肉夹馍等等。今天给大家分享剩馒头简单又新颖的一种吃法,出锅后像披萨一样,底部酥脆,顶部柔软拉丝,吃起来非常的香,而且做法简单快速,新手也能轻松学会,下面一起来看看是怎么做的吧!

想吃披萨不用买,教你用剩馒头做,酥脆柔软拉丝,味道不比买的差

– 剩馒头懒人披萨 –

[ 食材 ]

3个剩馒头、4个鸡蛋、青椒半个、红椒半个、火腿肠1根、小番茄适量、马苏里拉芝士碎

[ 食谱 ]

1.准备3个剩馒头,给它掰成两半,放到绞肉机里打碎。

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2.因为剩馒头比较干,可以绞成有颗粒感的馒头碎,像这样就可以了。

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3.再准备4个鸡蛋充分打散。

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4.把鸡蛋液浇到馒头碎上,然后充分翻拌均匀,让馒头充分吸收蛋液,搅匀以后放一旁备用。

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5.现在来准备配菜,青红椒切成小块,火腿肠斜刀切成片,再准备几个小番茄切成4半。配菜也可以根据自己喜好换成其他易熟的蔬菜、水果。

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6.准备小半碟马苏里拉芝士碎,提前解冻。

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7.不粘锅中刷少许油,先不要开火,倒入鸡蛋馒头碎,然后铺均匀,整理成一个大圆饼的形状。

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8.先在馒头碎上加入一大勺番茄酱,涂抹均匀,然后撒上一层芝士碎,再撒上青红辣椒,放上火腿肠片和小番茄,最后再撒上一层芝士碎,盖上盖子,开小火慢烙。

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9.最后烙至芝士全部都融化,这样简单又好吃的剩馒头懒人披萨就可以出锅了。

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10.放到平盘子上,切成小块,就可以开吃了。

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