拌饭吃太香了!连汤汁都不会剩下
用料
- 金针菇 半把
- 肥牛卷
- 葱、蒜末 共2勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1勺
- 清水 半碗
- 料酒 1勺
- 淀粉 半勺
做法步骤
1、金针菇洗净,撕成小朵,塞进肥牛卷里面
2、准备蒜末备用
3、调一碗酱汁:生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖1勺、淀粉半勺,清水半碗 混合均匀备用
4、锅中热油,加入葱蒜末爆香,加入金针菇肥牛卷小伙煎至牛肉卷变色,金针菇变软
5、倒入酱汁,中小火煮至汤汁浓稠,能吃辣的可以再出锅前撒上小米辣
6、装盘盛出✅ 多蒸米饭,不然不够吃
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