鱿鱼耳花怎么炒好吃又嫩(鱿鱼耳花怎么做简单又好吃)

近年来,随着网络及物流的高速发展,即使身在北方,深秋时节,也可以吃到好吃的各种海鲜,像大虾、鱿鱼、带鱼等等,在这个时节无论是肉质还是口感,都是既好吃还新鲜,而且海鲜的营养也很是丰富,如果条件允许的情况下,记得给家人尝一尝这些海鲜,而今天我想跟大家分享的“这种海鲜”就是牛角花。

说到牛角花,可能有很多朋友还不知道它是什么,但是说到鱿鱼,相信大家就不会陌生,那么说得直白一些,牛角花,就是鱿鱼的耳朵。

深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足

而鱿鱼,则是我们在日常饮食生活中,见得比较多的一种海鲜,现在在大街上卖得比较火爆的烤鱿鱼,它就是用鱿鱼制作而成,Q弹紧实的口感,深受诸多消费者的喜爱。鱿鱼不但好吃,而且它还是一种低脂肪、低热量、高营养的食物,其中每100克的鱿鱼中,它所含有的热量大约是75大卡,同时含有丰富的蛋白质、钙、钾等多种人体所需的营养成分,因此适量的吃一些鱿鱼,也是很不错的。

深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足

而鱿鱼除了能烤着吃,炒着吃的口感和味道也是一点都不差的,正好前两天网购了两袋牛角花,今天我就给大家分享一下爆炒牛角花的家常制作方法,深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足,下面一起来看看我是怎么做的吧。

【家常爆炒牛角花——做法详解】

【所需食材】:牛角花、青红椒、洋葱、大蒜、葱、干红辣椒

【调味料】:食用油、生抽、十三香、花椒粉、鸡汁、豆瓣酱

深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足

——制作步骤——

①:将牛角花提前从冰箱取出,让其自然解冻,解冻好的牛角花淘洗几遍,淘洗干净后,可以切成宽长条,这样相比一整个来炒,也更容易入味。

深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足
深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足

②:将洗干净的洋葱切成大块儿,青红线椒斜刀切成小段,再准备适量的大葱切段、大蒜切片、干红辣椒切成小段,所有的食材就都准备好,可以上锅炒了。

深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足
深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足

③:锅中油热后,放入切好的葱蒜和干红辣椒,翻炒几下,炒出香味后,放入小半勺豆瓣酱,快速地翻炒出红油后,放入切好的牛角花,翻炒均匀。

深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足
深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足

④:放入适量的生抽、十三香和花椒粉,因为豆瓣酱本身就很咸,所以这里就不需要再放盐了,随后再放入少量的鸡汁,翻炒均匀。

深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足

⑤:再放入切好的洋葱和辣椒段,翻炒至断生,即可出锅,香辣可口的家常爆炒牛角花就可以享用了,做法简单,味道好且营养足,不过需要注意的是,对海鲜过敏及不能吃海鲜的特殊人群,还是尽量不要吃哦。

深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足
深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足
深秋时节,如果不差钱,记得给家人吃“这种海鲜”,味道好营养足

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-03-15 16:17
下一篇 2022-03-15 16:20

相关推荐

分享本页
返回顶部