红焖大虾最正宗的做法(几分钟就学到手的家常版红焖虾)

好吃下饭的家常简单版红焖虾,几分钟就学到手

用料

  • 对虾 16只
  • 花生油 一瓷勺
  • @蚝油 最好1勺,看你倒出来多少
  • 香菜 一个尖儿
  • 大蒜 2瓣
  • 姜 3片
  • @红烧酱油 1勺
  • @海鲜酱油 2勺
  • 料酒 2勺
  • @白糖 1勺

做法步骤

好吃下饭的家常简单版红焖虾,几分钟就学到手

1、虾洗净,放入一勺料酒,姜片和蒜腌制一会儿,期间去调酱料。

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2、把上面调料带有@的混合在一起,加一勺或者两勺水,充分搅和一下。

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3、锅内放一点点油,其实我觉得不放也可以,因为之前有料酒腌制,所以锅不会干。

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4、待虾变成橘色,把调料加入进去。可以小火盖上盖儿焖一会儿。

好吃下饭的家常简单版红焖虾,几分钟就学到手

5、待汤收的差不多了,可以把虾捡出来摆盘。

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6、放入一点香菜只是为了美,有没有百花丛中一点绿的感觉?

小贴士

1、姜片和蒜切大一点,捡虾的时候,可以自动过滤掉。如果小朋友不喜欢的话。 2、因为我这次做的是大虾,所以酱油放了两勺,如果你盘中刚好是小一点,记得减酱油来减盐哈。

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