韩国海带汤的正宗做法(这才是海带汤最好喝的做法)

这段时间迷上了做韩式料理,前段时间做了一盘韩式辣酱炖鸡肉。这不,今天又烧了一锅韩式海带汤。

  说到韩式海带汤,经常看韩剧的人,可能会注意到,每当有人过生日,除了吃生日蛋糕外,还要喝上一碗海带汤。

  今天复刻的这锅海带汤,我在汤里加了一些牛肉,这样烧出来的汤更鲜更香,接连喝了一碗又一碗。

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  用料:

  干裙带菜,牛肉,牛肉粉,大蒜,香油,生抽,盐。

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  做法:

  干裙带菜用清水浸泡起来,泡上5到10分钟。

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  等裙带菜泡发后,挤掉水分取出,用刀稍微切一切,将其切小一点。

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  用清水冲洗一下牛肉,逆着纹路切成薄片。

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  锅内倒入一大勺香油,放入蒜末,炒出蒜末的香味。

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  再倒入切好的牛肉片,翻炒至牛肉变色。

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了
韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  把切好的裙带菜倒入锅内,翻炒片刻。

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了
韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  加2小勺生抽,半小勺盐调味,倒入适量的清水。

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  往锅内加入小半勺牛肉粉,搅拌均匀,大火烧开。

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  等锅内烧开后,再炖上10分钟的时间,关火出锅。尝一口,汤汁又香又鲜,非常好喝,配米饭吃,太下饭了!

韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了
韩剧里常出现的海带汤,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了

  小贴士:

  裙带菜属于海藻类的植物,它分为淡干和咸干两种,所以大家在买的时候一定要看清楚。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-06-07 17:36
下一篇 2022-06-07 17:39

相关推荐

分享本页
返回顶部