海鲜饭的家常做法(教你菠萝海鲜饭的做法)

今天,想着家中剩饭不少,于是回家的时候,就顺便在街头买了一颗海南大菠萝,准备做一餐简单的菠萝海鲜饭,既有海鲜的鲜甜,又有水果的清香,还能饱腹,真可谓一举多得。

一起来看看吧。

【菠萝海鲜饭】

菠萝海鲜饭,海鲜的鲜甜,水果的清香,好吃不腻,做法简单

一、准备食材:

菠萝1颗、虾仁、米饭、鸡蛋、葱花、炸蒜香等。

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如果有豌豆、玉米、胡萝卜等颜色艳丽的食物,加上会更抢眼哦。

二、操作过程:

1、菠萝切对半;

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在半边菠萝上划圈,留出菠萝皮的部分,留厚一点,菠萝有眼有刺,留太薄了容易漏底;

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再切方块,将菠萝肉一块块挖出,留菠萝壳当容器;

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然后给菠萝肉改刀,切成小方块即可。

2、虾仁、米饭和葱花等配料都准备妥当;

起锅烧油,先煎鸡蛋;

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再放入米饭;

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菠萝、虾仁等一起放入;

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放入炸蒜香一起翻炒会更香;

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盐或生抽调味后,放入葱花即可起锅;

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装入菠萝壳容器里,焖个3分,就可以开吃咯。

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鲜甜美味,好吃不腻!

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想吃西式的,将半边菠萝用锡纸包住,上面撒上马苏里拉芝士碎,烤箱200°烤10分钟,菠萝香如馋虫一般勾得你魂都没有。

但懒人就如我这般已经够你享受的了,菠萝别买太甜的哦,酸甜酸甜的更是好滋味,搭上虾仁,这顿菠萝海鲜饭,味道足矣。

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