大龙虾的家常做法 (教你蒜蓉粉丝大龙虾的正确做法)

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#蒜蓉粉丝大龙虾

节日里 总要有点仪式感 今天 请来颜值担当的大龙虾 改善一下伙食

用料

  • 大龙虾 1只
  • 大蒜 一个半
  • 小葱 适量
  • 细粉丝 两团
  • 生姜片洋葱青椒丝红椒丝 适量
  • 生抽,醋,料酒等调味料 适量

做法步骤

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1、大龙虾对半切开(厨房里待久了,什么娇气,胆小都跑远了,为了做出美食,只有斗胆自己上线了)。

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2、去腮,去虾线,去虾脑去虾籽(虽然有人说这个可以吃,可是我实在接受不了这一大团墨绿色的东东)。

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3、全部清理干净了。

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4、大蒜打泥,青椒红椒洋葱丝姜片备好。

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5、锅里水烧开,放上事先泡好的粉丝,再放龙虾(两个大钳子敲裂开)。

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6、另一个锅里炒香配料,加了生抽,醋,料酒等(以你平时的口味定)。

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7、开水锅里蒸8-10分钟即可。

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